Über SubDelimpi

Ihre Experten für authentische deutsche Küche seit 1987

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Unsere Geschichte

SubDelimpi wurde 1987 von Hans Müller gegründet, einem leidenschaftlichen Koch, der die traditionelle deutsche Küche für zukünftige Generationen bewahren wollte. Was als kleines Familienunternehmen begann, ist heute zu einem anerkannten Zentrum für authentische deutsche Kochkunst geworden.

Unsere Mission ist es, die reichen kulinarischen Traditionen Deutschlands zu ehren und gleichzeitig moderne Techniken und Ansätze zu integrieren. Wir glauben daran, dass gutes Essen Menschen zusammenbringt und Erinnerungen schafft, die ein Leben lang halten.

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35+ Jahre Erfahrung

Über drei Jahrzehnte Expertise in der deutschen Küche

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500+ Zufriedene Kunden

Hunderte von Familien vertrauen unseren Rezepten

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200+ Traditionelle Rezepte

Eine umfangreiche Sammlung authentischer Gerichte

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Unsere Werte

Was uns antreibt und leitet

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Qualität

Wir verwenden nur die besten Zutaten und befolgen traditionelle Zubereitungsmethoden, um höchste Qualität zu gewährleisten.

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Tradition

Unsere Rezepte basieren auf jahrhundertealten Familientraditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

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Gemeinschaft

Wir bringen Menschen zusammen und schaffen Verbindungen durch die gemeinsame Liebe zum guten Essen.

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Unser Team

Die leidenschaftlichen Menschen hinter SubDelimpi

Hans Müller

Hans Müller

Küchenchef & Gründer

Hans gründete SubDelimpi 1987 mit der Vision, die authentische deutsche Küche zu bewahren und zu teilen. Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Gastronomie hat er unzählige traditionelle Rezepte gesammelt und verfeinert. Seine Leidenschaft für die deutsche Kochkunst ist ansteckend und inspiriert sowohl sein Team als auch seine Kunden.

Hans hat seine Ausbildung in einigen der renommiertesten Restaurants Münchens absolviert und mehrere Auszeichnungen für seine Beiträge zur deutschen Kulinarik erhalten.

Maria Schmidt

Maria Schmidt

Konditorin

Maria ist unsere Expertin für traditionelle deutsche Backwaren und Desserts. Sie stammt aus einer Familie von Bäckern und hat ihre Fähigkeiten über Generationen hinweg verfeinert. Ihre Spezialitäten umfassen klassische Strudel, Lebkuchen und saisonale Festtagsgebäcke.

Maria leitet auch unsere Backkurse und teilt gerne die Geheimnisse ihrer Familienrezepte mit begeisterten Hobby-Bäckern.

Peter Weber

Peter Weber

Sous Chef

Peter bringt eine moderne Perspektive in die traditionelle deutsche Küche ein. Als ausgebildeter Koch mit Erfahrung in der internationalen Gastronomie versteht er es, klassische Rezepte mit zeitgemäßen Techniken zu kombinieren, ohne dabei den authentischen Geschmack zu verlieren.

Peter ist verantwortlich für die Entwicklung unserer "Schnelle Gerichte" Kollektion und leitet unsere Kochkurse für Berufstätige.

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Unsere Ziele

Wohin wir uns entwickeln und was wir erreichen möchten

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Kulturelles Erbe bewahren

Wir arbeiten kontinuierlich daran, traditionelle deutsche Rezepte zu sammeln, zu dokumentieren und für zukünftige Generationen zu bewahren. Unser Ziel ist es, eine umfassende Bibliothek authentischer deutscher Kochkunst aufzubauen.

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Kochgemeinschaft erweitern

Wir möchten mehr Menschen für die deutsche Küche begeistern und eine lebendige Gemeinschaft von Hobbyköchen und Kochliebhabern aufbauen, die sich regelmäßig austauschen und voneinander lernen.

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Innovation fördern

Während wir die Tradition ehren, wollen wir auch innovative Ansätze entwickeln, um traditionelle Gerichte an moderne Lebensstile anzupassen, ohne dabei den authentischen Geschmack zu verlieren.

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Unsere Erfolge

Meilensteine und Auszeichnungen auf unserem Weg

1987

Gründung von SubDelimpi

Hans Müller gründet SubDelimpi mit dem Ziel, traditionelle deutsche Rezepte zu bewahren und zu teilen.

1995

Erste Kochkurse

Start unserer beliebten Kochkurse, die bis heute hunderte von Teilnehmern begeistern.

2008

Auszeichnung "Traditionelle Küche"

Erhalt der regionalen Auszeichnung für den Erhalt und die Förderung der traditionellen bayerischen Küche.

2015

Digitale Plattform

Launch unserer Online-Präsenz, um noch mehr Menschen zu erreichen und unsere Rezepte zu teilen.

2024

500+ Zufriedene Kunden

Erreichen eines wichtigen Meilensteins mit über 500 regelmäßigen Kunden und Kursteilnehmern.